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Presencial
Viernes, 23 de septiembre del 2022
09:00:00 a 15:00:00
(Hora Colombia)
Curso PRESENCIAL
Bogota, Colombia.
6 horas de capacitación intensiva Práctico
$390.000 COP
2 tortas rellenas con mousses y ganache, prácticas de preparar, con opciones ilimitadas, nuevos y exquisitos sabores más suaves...
Nuestro curso más popular ¡Inflatable!
Aprende de la mano de nuestra chef profesional las técnicas y tips para preparar tortas suaves, esponjosas, correctamente horneadas, con un relleno diferente, súper practico de realizar, delicioso, con menos contenido de azúcar que las cremas tradicionales, para que puedas brindar alternativas a tus clientes o invitados. Todo de una manera sencilla, paso a paso y amena. ¡Recuerda que no necesitas ningún tipo de experiencia, solo muchas ganas de aprender!
Ingredientes: Están incluidos en el curso! Luego fáciles de conseguir en el supermercado y en tiendas online de pastelería para que los prepares y nos envíes tu foto.
· En caso de no poder asistir, por cualquier motivo, no se hará reembolso del dinero, ni se reprogramará el cupo para otra fecha.
· El curso incluye recetario con el paso a paso y certificado digital de asistencia enviados al email.
No te lo pierdas ¡Son cupos limitados!
Introducción para identificar los ingredientes de las recetas.
Técnica de batidos pesados o batidos 4 cuartos y su formulación para que elabores tus propios sabores. (Documento escrito)
Manejo de temperaturas, tiempo de horneo, enfriamiento, preparación moldes, desmolde y conservación.
Elaboración y formulación de Mousses y Ganache, características, usos y conservación.
Nivelado de tortas para relleno y más
Torta de limón, yogurt y arándanos rellena con mousse de vainilla Italiana.
Torta de chocolate rellena con ganache de chocolate y salsa de amarenas (cerezas).
Curso presencial.
El curso incluye recetario con el paso a paso y certificado digital.
El valor ya incluye los ingredientes.
En caso de no poder asistir por cualquier motivo, no se hará reembolso del dinero pago ni se reprogramará el cupo para otra fecha.
Gracias a The Mix Bakery por toda la enseñanza que enriqueció mi emprendimiento, Sandra es una profe espectacular, no se guardó ningún secreto y todavía me sigue brindando asesoría de lo que voy haciendo, un curso dinámico, muy rico y productivo! Las recetas son excelentes nuevamente mil gracias!
Gracias por las historias, gestos como esos nos inspiran a seguir practicando y preparándonos cada día más, que Dios te de vida y salud para que sigas con esa labor tan linda.
Súper feliz de haberme topado con la publicidad de su página en instagram, la mire y fue amor a primera vista, me encantan todos sus postres y pues decidí tomar sus cursos y quedé encantada. Sandrita es un ser de luz muy especial que explica todo con mucho cariño y todo lo hace muy fácil...
¡Infinitas gracias! Excelente profesora, garantizado que se aprende y su asesoría la mejor.
¡Excelente clase! Muy bien explicado, los felicito y agradezco nuevamente por tan maravilloso curso. Espero estar presente en una próxima ocasión.
Excelente curso. Lo amé totalmente!!
¡Infinitas gracias! Excelente profesora, garantizado que se aprende y su asesoría la mejor.
